Dla miłośników kawy poranna filiżanka tego napoju jest nieodłącznym elementem każdego dnia. I kiedy jesteśmy w domu bądź w biurze, zaparzenie naparu nie nastręcza żadnych trudności – jak jednak zadbać o to, aby podczas podróży pić naprawdę dobrą kawę? Oto pięć pomysłów, które pomogą Ci cieszyć się ulubionym napojem niezależnie od miejsca, w którym się znajdujesz.
Drip bagi – najprostszy sposób na kawę przelewową
Drip bagi to wyjątkowo wygodna opcja dla podróżników, którzy cenią sobie świeżo parzoną kawę. Są to specjalne, jednorazowe filtry wypełnione zmieloną kawą, które wystarczy umieścić na kubku i zalać gorącą wodą.
Drip bagi są lekkie, kompaktowe i nie wymagają żadnych dodatkowych urządzeń, co czyni je idealnym rozwiązaniem na każdą podróż. Dzięki nim możesz cieszyć się świeżą kawą o bogatym smaku bez konieczności noszenia ze sobą sprzętu do parzenia.
AeroPress – uniwersalny, lekki i łatwy w transporcie
AeroPress to jedno z najpopularniejszych urządzeń do parzenia kawy w podróży. Jest lekki, kompaktowy i łatwy w użyciu, a przy tym pozwala na przygotowanie kawy o wyjątkowym smaku. Działa na zasadzie ciśnienia, co pozwala na wydobycie pełni aromatu z ziaren kawy.
Aby zaparzyć kawę na świeżym powietrzu, zapakuj:
- AeroPress wraz z akcesoriami,
- papierowe filtry,
- termos z gorącą, przefiltrowaną wodą (300 ml – 250 do przygotowania kawy, 50 do przelania filtra),
- 15 g kawy zmielonej grubo (sól kuchenna).
Jeśli wyjeżdżasz na kilka dni, to zamiast zmielonej kawy, weź ze sobą ziarna, młynek oraz wagę.
Jak zaparzyć kawę w aeropressie?
Krok 1. Wsyp zmieloną kawę do urządzenia. Następnie zalej ok. 50-60 g wody, zamieszaj szpatułką i pozostaw na 30 s. To czas tzw. preinfuzji.
Krok 2. Dolej resztę wody i zakręć sitkiem z przelanym wcześniej filtrem. W sumie czas parzenia powinien wynosić ok. 2 minut.
Krok 3. Ostatnim krokiem jest przeciskanie kawy. Czas przeciskania wynosi od 15 do 20 sekund. Jeśli zrobimy to szybciej, kawa będzie bardziej wyrazista. Wolniejsze przeciskanie pozwoli natomiast uzyskać łagodniejszy smak.
Cold brew – bo zimna kawa może być… zimna
Cold brew, czyli kawa parzona na zimno, to kolejna doskonała opcja dla miłośników kawy w podróży, zwłaszcza w cieplejszych klimatach. Proces parzenia cold brew polega na macerowaniu zmielonych ziaren kawy w zimnej wodzie przez dłuższy czas, zazwyczaj od 12 do 24 godzin.
Aby przygotować cold brew w podróży, można użyć specjalnych butelek lub zestawów do cold brew, które są lekkie i łatwe do przenoszenia. Cold brew można też zrobić wcześniej i przechowywać w lodówce lub termosie, dzięki czemu masz gotowy orzeźwiający napój w każdej chwili. Dobrą opcją jest też zaopatrzenie się w gotowe, zakapslowane maceraty, które kupisz w kawiarniach the White Bear Coffee lub stacjonarnie w naszej palarni.
Kawa rozpuszczalna – tak, ale pod warunkiem, że z palarni
Chociaż kawa instant często kojarzy się z niską jakością, na rynku dostępne są teraz produkty, które zaskakują smakiem i aromatem, nie odbiegając znacznie od świeżo parzonej kawy. Nowoczesne technologie produkcji popularnej „rozpuszczalnej” pozwalają zachować jej pierwotne właściwości.
Oczywiście, nie obędzie się jednak bez kompromisów, na które w podróży czy na campingu jesteśmy bardziej przygotowani. Przy wyborze kawy instant warto zwrócić uwagę na skład i sposób produkcji. Najlepsze kawy instant są wytwarzane z wysokiej jakości ziaren arabiki, a proces suszenia odbywa się przy użyciu metod liofilizacji, które pomagają zachować pełnię smaku.
DODATEK: Termosy i kubki termiczne
Termosy i kubki termiczne to nieodzowne akcesoria dla każdego miłośnika kawy, który spędza dużo czasu w podróży. Dzięki nim możesz cieszyć się gorącą kawą przez wiele godzin.
Wybierając termos na kawę, warto zwrócić uwagę na jego pojemność, czas trzymania ciepła, szczelność oraz materiał, z którego jest wykonany. Stal nierdzewna jest jednym z najlepszych materiałów, ponieważ jest trwała i dobrze izoluje ciepło.
Termosy zazwyczaj mają większą pojemność i lepszą izolację termiczną, co pozwala na utrzymanie ciepła przez dłuższy czas. Kubki termiczne są za to bardziej poręczne i łatwiejsze do przenoszenia, co czyni je idealnymi do codziennego użytku.
